QUILICURA SE VISTE DE PRIMAVERA

POBRE BEBE

PAN DE PASCUA

INGREDIENTES:

  2 Cucharadas de Ron

  2 Cucharadas de Vinagre blanco

  2 Cucharadas de Anís o Gin

  1 Kg. de Harina

1/2 Kg. de Azúcar Flor

  3 Cucharadas de polvo Royal

1/2 Kg. de Margarina

  6 Huevos

  1 Taza de nueces picadas

  1 raso de fruta confitada surtida 200 grs. 1 taza de pasas

  1 Cucharadita de canela molida

  1 cucharadita de clavo de olor molido

  1 pizca de nuez moscada

  1 cucharadita de bicarbonato

PROCEDIMIENTO:

- Se une la azúcar flor con margarina

- Se echan las 6 yemas de a uno en uno, y se va juntando todo poco a poco

- En un vaso aparte se unen todos los líquidos y se le van agregando poco a poco junto con las nueces y el resto.

- Aparte se baten las claras a punto de nieve.

- Antes de agregar las claras, si es necesario, agregar 1/2 taza de agua

- Agregar las claras batidas revolviendo todo

- Cuando este todo revuelto, agregar el bicarbonato disuelto en tres

  Cucharadas de Agua.

- Poner la mezcla en moldes profundos enharinados, se pone a horno

  Moderado por una hora más o menos.

- Cuando éste listo dejar que se enfrié y envolver en papel celofán

- Esta receta da 2.5 Kilos de Pan.

REALIDAD HAITIANA EN QUILICURA

¿Se ha preguntado usted, porque tanto inmigrante haitiano en Quilicura?

Uno de los principales motivos es que Quilicura pasó de ser una comuna agrícola a industrial, lo que les permite a la mayoría trabajar en barracas de fierro o ensamblaje ganando un sueldo mínimo,  otro motivo es que tienen trabajo cerca de sus domicilios.

Viven en comunidad compartiendo gastos de arriendo, algunos con más recursos en su país solo vienen a estudiar en universidades o institutos carreras como periodismo o leyes.

Se intentó que algunas mujeres haitianas trabajaran en el servicio doméstico, pero la historia de Haiti ligada a la esclavitud les  impidió emocionalmente recibir órdenes directas, prefieren estar ocho horas de pie en una fábrica.

Son muy inteligentes, capaces de desarrollarse en cualquier ámbito, pero como tampoco son santos, también tienen su carácter además de ser machistas y cada uno con diferentes realidades el hecho de compartir techo, hace que de vez en cuando tengan algún hecho de violencia.

La discriminación hacia ellos en nuestra comuna es muy poca, ALGUNAS PERSONAS  ME DICEN NEGRO PERO NO ME IMPORTA, señala con una gran sonrisa Joel Salomón un joven haitiano que llego a nuestro país hace cinco meses, quien aun esta cesante, vive con un primo y tres compatriotas mas.

 Según Juan Carrasco alcalde de Quilicura en esta administración han aumentado considerablemente los inmigrantes haitianos llegando a los 750 aproximadamente, se sienten muy integrados y tienen los mismos beneficios que cualquier vecino  quilicurano: educación, jardines infantiles, salud, fuentes laborales, cuota mortuoria, actividades sociales culturales y deportivas, forman clubes deportivos y participan en campeonatos. El 25% de los inmigrantes haitianos profesa la religión evangélica y participan en iglesias del sector.

¿Qué gana Quilicura? se gana como país y como chileno ser acogedores con aquellos que sufren ya que son inmigrantes eternos y no tenemos que pretender que actúen ni convertirlos en chilenos, tienen que conservar su cultura y patrimonio, para que algún día regresen a su país a gobernarlo y hacerlo crecer dice Osvaldo Toro director del Centro Cultural de Quilicura.

                                                         

                                               Rosa Vásquez Santibáñez.

GIMNASIA AEROBICA Y FITNESS

Una alternativa anti estrés, para damas y varones

En el Gimnasio de nuestra comuna, se están desarrollando muchas actividades deportivas,  niños Jóvenes y adultos disfrutan, de un momento de esparcimiento, que acompañado con disciplina, esfuerzo, dedicación y estimulo personal, crea un dinamismo acorde con las exigencias de cada uno de los participantes.

Es el caso de Aeróbica y Fitness, que esta dirigido por la Instructora Verónica Harun Manzo, con una larga experiencia en esta disciplina, y se nota que le gusta mucho, lo hace con una gran entrega con la misma que insta a las participantes, a desarrollar un trabajo consciente y con gran entusiasmo, logra crear un ambiente que incentiva tanto a los que participan activamente, como a los que observan desde las graderías.

Quilicuenta, hablo con Viviana Sepúlveda, trabaja en Torre S.A., ejecutiva gerencial, que nos señala: esta actividad está llena de disciplina, hace un año que vengo y nos hace tener un carácter fuerte, me siento femenina y los valores sentimentales son reafirmados, porque este tipo de actividad me llena de satisfacción y logra en mi, esa pasión de participar y ser constante, dice la instructora.

Ester Gómez, trabaja en Caupolicán envases, es ejecutiva y participa hace un año en esta disciplina, y lo hace con gran entusiasmo y dedicación se siente muy contenta y llena de energía.

Claudia Farías, dueña de casa, nos dice que participa hace un año también y la incentiva mucho, la estimula, y con gran dinamismo disfruta de la actividad, siente que las clases son fuertes y agotadoras, pero le gusta mucho y quiere seguir participando.

Junto a Verónica, posan en la foto orgullosa de su instructora.

Para las personas que deseen participar, deben acercarse al Gimnasio de la comuna, ubicado en San Martin esquina San Luis.

Se invita a participar a todas las personas que deseen activar con entusiasmo, alegría y con esfuerzo, porque esta disciplina entrega todo esto para que disfrutes la vida en forma sana.

 Puedes contactar al fono del Gimnasio al 603 05 20 o directamente al cel. de la Instructora Verónica al 8 455 14 58.     

Alvaro Vargas Rojo                                               

                               

SE TRAMITA CON CARÁCTER URGENTE PROYECTO SOBRE TENENCIA RESPONSABLE DE MASCOTAS

En algunas horas más, la Comisión del Medio Ambiente y la Comisión de Salud del Senado en conjunto, comenzará a discutir con carácter de urgente el proyecto de ley sobre tenencia responsable, debido a los últimos hechos acontecidos en relación a ataques de perros.

Necesitamos que les envíes un mail a todos los senadores integrantes de estas comisiones, solicitándoles que apoyen el proyecto presentado por PRO ANIMAL CHILE y patrocinados por los Senadores Girardi y Horvath, y que rechacen el proyecto del ejecutivo.

¿ Por que apoyar el proyecto de PRO ANIMAL CHILE ?
_ Se centra principalmente en el CONTROL ÉTICO de la población canina y felina.
_ Plantea la ESTERILIZACIÓN MASIVA y la EDUCACIÓN SOBRE TENENCIA RESPONSABLE.
_ Sanciona el abandono como un DELITO ( cárcel ).
_ Trata, acorde con todos los principios anteriores, el tema de la TENENCIA RESPONSABLE DE  ANIMALES POTENCIALMENTE PELIGROSOS.

                            ¡ LOS ANIMALES CUENTAN CONTIGO !

COMISION MEDIO AMBIENTE / COMISION SALUD
iallende@senado.cl, salvear@senado.cl, ahorvath@senado.cl, anavarro@senado.cl, electroxic@gmail.com, evonbaer@senado.cl, medasen@senado.cl, fchahuan@senado.cl, ggirardi@senado.cl, frossi@senado.cl, mruiz@senado.cl, guriarte@senado.cl, saludsen@senado.cl

                               Marlenne Bugueño Castec

EDUCÁNDOSE EN EL BALLET

En el colegio José Domingo Cañas ubicado en la avenida San Luis # 130 de la comuna de Quilicura, se desarrolla un taller de ballet, a cargo de dos personas las tías Barbara Araya Velásquez y María Hortensia Velásquez, quienes con mucha dedicación y paciencia trabajan con niñas de 3 a 17 años aproximadamente, ocho horas semanales divididas en dos jornadas.

Esta actividad viene desarrollándose desde el año 2009 con mucho esfuerzo y pasión, con alrededor de 50 integrantes entre ellos un varón y con el trabajo de los padres.  El compromiso es claro y se hace notar cuando estas entusiastas  niñas se preparan con alegría para su clase. 

Al escribir esta nota me llama la atención, que no cuentan con los implementos necesarios para tal desarrollo, claramente faltan colchonetas para hacer los ejercicios, para no dañar las articulaciones ni arriesgar una caída, los espejos para que cada bailarina se mire y vea la posición que está tomando y perfeccionar los ejercicios.

Profesoras y alumnas hacen un gran esfuerzo para lograr esta disciplina tan linda pero de tan dura preparación.

Alvaro Vargas Rojo

MERCACOOP UNA REALIDAD EN QUILICURA

El sábado 26 de Agosto se llevó a cabo la ceremonia de la primera piedra del nuevo mercado en Quilicura.Tal iniciativa fue lograda gracias al esfuerzo y a la confianza de Fabiola La Fonseca, quién tuvo fe en el proyecto de formar este mercado para nuestra comuna.

El día 20 de abril de este año Fabiola se entrevistó con agentes del Banco Banefe para explicar y desarrollar este proyecto, luego de escucharla se comenzó a trabajar en la idea, con gran esfuerzo y sacrificio se saca adelante este sueño.Al comienzo fue difícil, pero ella no se rindió y siguió adelante con el proyecto y agradece el apoyo de las personas que confiaron en ella, a su familia, amigos, socios y al Banco. 

En Mercacoop los vecinos quilicuranos  encontrarán  todos los productos para el consumo familiar y además se construirá un patio de comidas para que la familia pueda disfrutar de las compras y a la vez compartir gratos momentos. Además contará con estacionamiento para comodidad de los clientes.

Pronto el gran sueño de Fabiola se habrá concretado ¡ Bien Fabiola ! Quilicura te lo agradece.

Este proyecto es dirigido por Fabiola La Fonseca, Nelsi Basualto, Teresita Pinto, Pablo Rivera y Luis Molina. 

Mercacoop está ubicado en José Francisco Vergara # 95 ( sector pueblo ).

Alvaro vargas Rojo.